لحظة مشاعر
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


احلى تجمع بنات وشباب
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريقة عمل الدونات

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
زائر
زائر




طريقة عمل الدونات Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل الدونات   طريقة عمل الدونات I_icon_minitimeالإثنين يوليو 14, 2008 11:03 pm

اليوم بسوي دونات لذيذ مثل طعم دونات باسكن روبنز

المقادير
3 أكواب طحين-
ملعقتين ونصف زبدة سايحة-
ملعقةونصف بيكنج باودر-
بيضة-
1ملعقة خميرة الفورية-
ملعقتين طعام سكر-
نصف ملعقة ملح-
كوب حليب سائل-
ملعقة طعام حليب بودرة .


الطريقة
نخلط شوية سكر والملح والخميرة الفورية وشوية ماء في كوب لمدة 10دقايق وملاحظة تضاعف الكمية قليلا
نضع الطحين المنخول مع البيكنج باودر في اناء العجن ونعمل حفرة في الوسط ونحط الزبد وباقي السكر والبيضةوحليب البودرة ونخلطها شوي شوي الى ما تحسين ان المقادير اختلطت ونبدأ العجن بواسطة الحليب السائل ونعجنهاشوي شوي الى تجانس العجين مع ملاحظة انه الحليب نصبه تدريجيا وليس جملة واحدة ثم نلاحظ تجانس العجين وتصبح العجينة لينة ما تلصق في اليد
بعدها نحط العجين على طاولة مرشوشة بطحين وابدئ بعجنها ودلكها جيدا لمدة 10 دقايق واذا حسيتيها تلصق ضيفي العجين ودلكيها زين بعد فترة بتحسينها صارت حلوة وما تلصق في اليد ولا الطاولة اللي دلكتيها فيها
خليها تختمر حسب درجة الحرارة لمدة 3ساعات
وبعدين قسمي العجينة لقسمين كبار
وابدئ بفردهابالنشابة وتكون سميكة تقريبا 1سم
وقومي بتقطيعها بالقطاعة على شكل دائرة وفرغيها من الوسط بواسطة قطاعة صغيرة
خليها تختمر لمدة 10 -15 دقيقة
واقليها في زين عميق حرارته متوسطة
بعد تحمير كل حبة حطيها في سكر مجروش وقلبيها فيهأاو غمسيها في كاكاو سائل اوشيرة ورشيها بالنارجيل وبعدين حطيها في طبق التقديم وبالهناء والعافية
( لابد من ان تكون العجينة لينة ومطاطة غير جافة لانها السبب وراء هشاشة الدونات )


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
صعب المنال
عضو نشيط
عضو نشيط
صعب المنال


ذكر عدد الرسائل : 232
مدينتك : المدينه المنوره
مهنتك : طالب
العمر : 20
سبحان الله : طريقة عمل الدونات Sb7an
تاريخ التسجيل : 13/07/2008

بطاقة الشخصية
Mysms:

طريقة عمل الدونات Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الدونات   طريقة عمل الدونات I_icon_minitimeالجمعة يوليو 18, 2008 6:35 pm

شكرا لك اخوي

ننتظر جديدك

تحيتي
صعوووووووووووب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الدونات
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
لحظة مشاعر  :: المنتدى النسائي :: قسم المطبخ-
انتقل الى: